蟹苗收购培养扣蟹苗种的方法不当，时常出现蟹苗早熟和半早熟现象，严重影响养殖户的经济效益。饲养早熟和半早熟的蟹苗，往往成蟹长不大或死亡，结果造成严重亏本。 　　

    通过实践，我认为造成扣蟹苗收购蟹苗早熟的主要原因有二：一是池水浅，水温高，养殖面积小；二是投喂方法不当，投喂蛋白质饵料过多，水质较肥，促使了蟹苗早熟和半早熟。尤其是沿海一带内塘饲养的扣蟹苗种，由于池水含盐量较高，早熟现象比较普遍。那么如何控制扣蟹苗早熟和半早熟现象呢?提出以下五点措施，供有关养殖户参考： 　　

    一、蟹种池塘要模拟自然生态环境，在苗种池中栽种一些水生植物，并投放水花生等水草，面积可为水体的三分之一，水草不但可以供蟹苗摄食、隐蔽、附着、脱壳、降温，而且水草丛中还可滋生许多水生动物，可以增加蟹苗的天然饵料，同时水草还可吸收肥水，起到净化水质的作用。
　　
    二、饲养扣蟹苗一定要掌握好投饵方法。大眼幼体下塘时，水要肥，培育适量的浮游生物，投饵要做到二头精、中间青。就是说前期和后期投饵要精，中期要青，具体来说是在幼蟹4期～5期时以精料为主，投喂一些小鱼、颗粒饵料；到了7、8、9月，要少喂精料，多喂适口水草，如瓢莎，此时天气炎热，河蟹喜欢摄食凉性饵料。因此，要以粗代精，这样既节约了投饵成本，又可控制蟹苗早熟；10月份之后，气候逐渐下降，蟹苗又停止了脱壳，这期间就必须以精料为主，使苗体健壮越冬。 　　蟹苗收购

    三、做好注、排水工作，不断改善水质，加大水位，增加溶氧，控制肥度。 　　
    四、要调节好池水pH值，蟹苗生长的最适pH值在7.5～8.5之间，要保持这个标准，必须做到每月使用两次生石灰，一般每亩用15公斤，这样既可调节水质，又可预防苗种疾病。 　　

    五、池塘养殖扣蟹苗要密度适中，面积不宜过大或过小，一般2亩左右为宜，养殖蟹苗池塘模式为盘子式，不宜设蟹岛，池坡宜缓不宜陡，坡比1∶4为宜，水深1.5米左右。